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23. September 2016
Réponse à la question parlementaire de nos députés Henri Kox et Gérard Anzia
Les abattoirs mobiles, qui existent déjà dans quelques pays européens, dont notamment la Suède, offrent une alternative aux dispositifs traditionnels. Le principe de ces abattoirs est que les animaux sont abattus à la ferme à laquelle ils ont été tenus pendant toute leur vie. L’objectif est clair : limiter le stress provoqué par les multiples chargements et déchargements, les heures de transport et d’attente dans l’abattoir. La viande produite est naturellement de meilleure qualité.
En France, une commission d’enquête parlementaire a été créée à la suite des nombreux scandales de maltraitance animale dans les abattoirs qui ont été révélés en février 2016. Le 20 septembre, cette commission a rendu son rapport dans lequel elle préconise de tester ce dispositif.
Dans ce contexte, nous voudrions avoir les précisions suivantes de la part de Monsieur le Ministre :
1. Est-ce que vous avez connaissance de l’existence de tels types d’abattoirs ?
2. Dans l’affirmative, quelles sont les possibilités d’implémenter cette méthode d’abattage au Luxembourg ?
